• オリーブウェルネス

    Olive Wellness®︎

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1/22(土)開催、第7回Olive Wellness大学ウェビナー:「The Power of Olives〜オリーブの力〜」

なぜ私達は、オリーブに惹きつけられるのでしょう?なぜ今、世界中でオリーブが研究されているのでしょうか?8000年以上前からオリーブは、食用、医薬、灯火、儀式用など生活に欠かせないものとして活用されてきました。そして現代、技術の進歩で研究が進み、生産技術の向上、オリーブの新たな健康成分が日々発見され、オリーブの活用は次の段階に入ったと考えられます。

活用例
・最良の自然食品としての活用
・ヘルス ベネフィット成分の医薬への活用
・ヘルス ビューティーへの活用
・CO2削減、カーボンニュートラルへの活用 etc

そしてアートや文化としてオリーブを見直す動きもあります。

今回は、その中からオリーブオイルに期待できる健康効果やオリーブの実と葉の活用、最新の医療と医薬の研究など、オリーブが秘めている力についてお話しします。私達がオリーブに惹きつけられるヒントが見つかるかもしれません。

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地球も人も健やかに

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Eat well

本『イタリア・ウンブリアの小さなオリーブ園』〜オリーブの育て方・楽しみ方〜

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ブライアン氏のオリーブ剪定プチ解説