第1回ウェビナー「レオナルド・ダ・ビンチ生誕の村からオリーブの剪定講座」
Olive Wellnessをテーマとするオンラインセミナーの第1回目は、EU公認農業剪定士小幡真紀さんが登壇。“オリーブ園を耕す者は実を望み、肥やしをやる者は実を懇願し、剪定をする者は実りを強いる”とは地中海地方で古くから伝わる言い伝え。
健康的なオリーブを栽培するのに欠かせない「剪定」について、ヴィンチ村在住の剪定士から日本語でイタリアで行われている剪定の基本的な考え方を学びます。
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地球も人も健やかに
私達は、長年に渡るオリーブビジネスの経験とオリーブのグローバルネットワークを活かし、新しいオリーブウェルネスライフを提案します。
《Olive Wellnessをテーマとするウェビナー情報》
第1回「レオナルド・ダ・ビンチ生誕の村からオリーブの剪定講座」
Eat well
本『イタリア・ウンブリアの小さなオリーブ園』〜オリーブの育て方・楽しみ方〜
イギリスで農学を学び、オーストラリアで穀物、羊、ブドウを育て、ワインを作り、南オーストラリア州の農林大臣を務めた著者が、イタリアに移住。そこでオリーブ栽培を始め、その永年の経験から、オリーブ栽培やオリーブオイルの搾油からマーケティングに至るまでオリーブに関して幅広く網羅した一冊。
